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【出来上がり】

• 新聞紙のまま包み、適宜保存
  • ジップロック等に入れてもいいかも。
  • 一応、冷蔵庫に入れたほうがいいのかも。

当たり前なんだろうけど、かなり嵩が減ったのに驚く。
食べてみるとほんのり甘くて、ちゃんと“切干大根”になってる（気がする）。
ただ、噛み締めてるとまだ少々「シャキシャキ感」があるので、完全に「出来上が」ってはいないのかも。

【注意点】

• 長くてもいいから、出来るだけ薄く切る。
• 乾燥途中で、大根同士の重なりに留意。

→【準備】